Detta är en lakto-ovo vegetarisk variant av Janssons frestelse, eller egentligen bara lakto vegetarisk, för vem har nån gång haft i ägg?
7 potatisar
3 morötter
Kapris
Gröna oliver
4 scharlottenlökar (eller lök som lök, det var vad jag hade)
ca 1 dl grädde
ca 2 dl mjölk
En klick smör
He ugnen på 225 grader (200, om varmluftsugn). Skala allt som har skal. Om de gröna oliverna har fyllning - peta ut den. Hacka löken fint och fräs i smör. Riv potatis och morötter grovt. Varva potatis, morötter, lök, gröna oliver och kapris i en ungnsform. He över mjölk och grädde och ställ in i ugnen i 45 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar